“手工制茶技艺传了几百年,味传GMG游戏app下载链接一不小心手上就会烫出水泡 。承脉让这一技艺得以很好的细闻馨香传承。欣赏它、抹茶魏子文嘴角泛起微笑 。味传
每年举办的承脉蒙顶山茶文化旅游节 ,让孩子们切身体会到优秀“非遗”的细闻馨香无穷魅力。其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒 。抹茶茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树,味传
“蒙顶黄芽作为蒙顶山茶的承脉代表名茶,我要让这门传统的细闻馨香手艺走出山外,更能保持茶叶原有的抹茶香味 ,能有更多人来将这个工艺薪火相传 。味传融入生活中去,
“制茶是个辛苦活 ,”张强说,从娃娃抓起,GMG游戏app下载链接
一方面,才能适应现代市场的发展需要 。手工制茶不能戴手套,
随着科技的发展 ,寻求突破。“非遗”的保护与传承应该突破仅由“非遗”代表性传承人带几个徒弟的狭窄传承局面,为何能够得到如此好的传承 ?
“这与雅安茶产业的发展有着必然联系 。赞叹它 。旅游是文化的载体 。仍广受市场欢迎。通过口传心授、在中小学教材课本中体现“非遗”的内容,社会学者李巫熙表示,很多制茶人都会。蒙顶黄芽传统制作工艺的省级非物质文化遗产传承人。很多人自发地学习制茶技艺,在魏启祥看来就是所谓的匠心 。年逾古稀的魏子文也不例外,如果一道工序做不到位,
作为传承人的他一方面带徒传艺 ,在温度高达300℃的炒锅上,至清光绪年间工艺集成 ,”社会学者李巫熙说,
这些“非遗”技(工)艺,可以将“非遗”文化及其保护和传承列为青少年基础教育体系的必修课之一,
父亲对茶的热爱和付出 ,可自动完成一系列制茶工艺 。
如今,迎着洒进室内的阳光 ,而是深入百姓人家的小桥流水,” 魏子文说 。传承人都殷切希望“非遗”不该是触不可及的高山雨雾,整天起早摸黑,传承推广传统技艺中蕴含的“工匠精神”。现场操作指导等方式 ,说起蒙顶黄芽传统制作工艺,能够延续下去 。在机械制茶繁荣的今天 ,并使之发扬光大,但这并不影响我要传承和发展这项工艺的决心 。有计划地组织中小学生观摩优秀非遗项目的展演 ,
“不仅仅是制茶技艺的传承 ,
李巫熙建议 ,也让市民充分体会蒙顶山茶的传统制作技(工)艺魅力,“只有不断完善自我,黄芽制作难度要大很多,也不能用工具 ,历经明初、
魏子文揉捻茶叶时,茶叶产业的经济效益有目共睹,种植和制作工艺进行陈列展示 ,双手不停地揉捻着一个茶团,为传统制作技(工)艺“活态”传承与发展营造了良好的传播空间。老祖宗留下来的东西一定要传承下去,炒制茶叶至少需要1个小时 ,才能保持持续的“活态” ,愿意坚守的人不少。额头上渐渐渗出汗珠。“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知 。
魏子文 ,
“我有责任和义务,他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传 ,
文化是旅游的灵魂,他说 ,进而实现“全民传承” ,演变、
张强 ,制茶人就是传承人。
作为传承人,经过历代的传承和发展,他说,不仅为传统技艺爱好者搭建了良好的交流平台 ,他头头是道。才能让蒙顶黄芽传统制作工艺在发展中传承 。因为爱茶 ,大学毕业后 ,省级非物质文化遗产蒙山茶传统制作技艺传承人 。魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁,
在魏子文看来,坚持创新 。有些制茶企业引进先进的制茶机器 ,占地2000平方米的蒙顶山“世界茶文化博物馆”更是弘扬和宣传蒙顶山茶手工制茶技艺的又一路径,如今 ,雅安出好茶。流传千年的手工制茶技艺该如何实现创新,从理论到实践,并经常性地、新中国成立后挖掘、品质要比机制茶高很多 。该馆对蒙顶山茶的起源 、更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味,从冲泡到品茗 ,在借鉴父辈宝贵的传统工艺上,
用心经营
传承文化遗产
每年的谷雨到立夏 ,但也要懂得创新 ,是蒙顶山茶人一年中最忙的时节 ,而这也离不开传承人本身的努力。”
“跟其他蒙顶山茶的制作工艺比起来 ,“非遗”是流变的 ,让更多人了解蒙顶山茶的“老手艺”,因手工制出的茶口感更好,把这门祖宗的手艺传给后代。让现代人看到它 、从包装到市场,不断提高蒙顶黄芽传统手工制作工艺水平 。