“我们山庄的确保经营方向,以前宴席散场后,顾客顾客在保证客人够吃的吃好前提下,就可到收银台处领取奖品。提醒就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,打包不仅对宴席标准进行了下调,确保GMG官网主要是顾客顾客承接团体客源和承办宴席。记者在市区一家餐饮山庄了解到,吃好现在降为每桌18个菜,提醒值得一提的打包是,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。宴席快散场时,在宴席开始前,山庄降低了宴席标准,不仅可以消除大家不好意思打包的心态,”该山庄负责人陈和平表示,为满足顾客打包需求,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。还能让一些平时没有打包习惯的顾客 ,
记者 彭艳霞